민감한 대장을 달래는 저포드맵 식품

과민성대장 증후군은 위, 장의 운동기능 장애로 인하여 
복통, 설사, 복부가 부글거리는 불편함을 일으키는 질환이라고 합니다.  스트레스등의 증상 발생 요인을 줄이고 심리적 불안을 덜어야 하는데 이와 더불에 장을 민감하게 하지 않는 음식을 섭취하는 것이 좋다고 합니다. 

과민성 대장증후군 환자가 피해야 하는 음식 FODMAP  식단을 알려드리겠습니다. 

FODMAP ?

F: Fermentable (발효당)
O: Oligosaccharide (올리고당)
D: Disaccharides (이당류)
M: Monosaccharides(단당류)
A: and
P: Polyols(당알콜)

을 의미하는 것으로 포드맵이 많이 함유된 고포드맵 식품을 지양하고 저 포드맵 식품을 섭취할 것을 권합니다. 

1. 고포드맵 식품

 

  소장에서 흡수되지 않고 대부분 대장으로 이동하며 많은 양의 가스를 만들어 과민성대장증후군 증상을 유발한다고 합니다. 

 잡곡류  호밀, 보리 
 콩류 : 강낭콩, 구운 콩, 콩물
 유제품 : 우유, 치즈, 요플레, 아이스크림 
 과일류 : 사과, 배, 복숭아, 농축과일주스, 과일통조림, 말린 과일 
 채소류 : 아스파라거스, 양배추, 마늘, 양파, 브로콜리
 기타: 커피, 차, 탄산음료,  인공감미료(자일리톨, 만니톨등)

권장하는 

 

2. 저포드맵 식품 

곡류: 쌀밥, 감자, 쌀국수
콩류: 완두콩, 두부
유제품: 유당제거 우유
과일류: 바나나, 블루베리, 포도, 키위, 멜론, 딸기, 오렌지, 토마토
채소류: 가지, 호박, 시금치, 샐러리, 죽순, 당근 
기타: 메이플시럽, 샤베트, 각종 기름류, 설탕 

 

3. 주의사항 

저포드맵 식품은 과민성 대장 증후군 환자가 아닌 일반인의 경우에는 권장하는 식이요법이 아니라고 합니다. 과민성 대장 증후군 환자의 경우 본인에게 맞는 음식을 꼼꼼하게 체크하기 위해 식사일기를 작성하는 것을 추천합니다. 

(참고: 삼성서울병원)

저 포드맵 식사, 민감한 나의 장을 부탁해~

 

 

키위를 먹으면 ... 효능과 부작용